ಬೆರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು (ಮಿಶ್ರ ಸೊಪ್ಪು) ಎಂದರೆ ಒಂದೇ ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪಲ್ಲದೆ, ಹೊಲ-ಗದ್ದೆಗಳ ಬದುಗಳಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಾನಾಗಿಯೇ ಬೆಳೆಯುವ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವುಳ್ಳ ಕಾಡು ಸೊಪ್ಪುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಬೆರೆಕೆ ಸೊಪ್ಪು' ಅಥವಾ 'ಮಿಶ್ರ ಸೊಪ್ಪು' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬೆರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೊಪ್ಪುಗಳು
ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ / ಸಾಂಬಾರಬಳ್ಳಿ: ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೆಲಬಸಳೆ / ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು: ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸೊಪ್ಪು / ಹೊನಗೊನ್ನೆ ಸೊಪ್ಪು: ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಶುದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕಾರಿ.
ಕಾಗೆ ಸೊಪ್ಪು (ಕಾಮಾಕ್ಷಿ / ಗಣಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು): ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು (ಅಲ್ಸರ್) ನಿವಾರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ.
ಮುಳ್ಳು ದಂಟು / ದಂಟು ಸೊಪ್ಪು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ.
ಪುನರ್ನವ (ಸಂಜೀವಿನಿ ಸೊಪ್ಪು / ಮುಚ್ಚೀರೊಡೆ): ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ (ಕಿಡ್ನಿ) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ.
ಕಿರುತಗತೆ ಸೊಪ್ಪು (ಚಗತೆ ಸೊಪ್ಪು): ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮದ್ದು.
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ ನಿವಾರಣೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ: ಇವು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ
ಗ್ರಾಮೀಣ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರಿಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು, ಮಸೊಪ್ಪು (ಹುಳಿ ಸೊಪ್ಪು), ಪಲ್ಯ ಅಥವಾ ತೊವ್ವೆ ತಯಾರಿಸಿ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಹಾಗೂ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
